先日病院へ行った帰り、近くなので 大丸 へ寄った。
もちろん山ちゃんの店へ。

開店間もない時間なのに、お客さんが入れ替わり訪れていて大変結構なことだ。　

　　

ほっけ、さば、ししゃも、かれいなどの干物がずらーっと　脂がのって美味しそう！
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

さて目玉商品のひとつ　さんまやわらか煮　が なんと半額！

　　　　　　　　　　　

実は、その後の用事が詰っていたため寄らないつもりだったのを寄って得をした。
ついていない人生においては、ささやかなことが幸せと感じられる。
ありがとう。

小家族なので一パックでも多い　「半分にしてくれない？」
ここの店員さんは要望を必ずかなえてくれる。
「はい、よろしいですよ。　でも、冷凍しても美味しく いただけますよ。」
無知の罪　そうかいそうかい　半分買うなどして得を失っては勿体ない。

帰宅後さっそく食卓へ。
おいちい！　やわらかくて骨まで愛することができるが身もしっかりしている。　
そしてここは、どの商品も味付けが丁度いい。
違う店だと、この手の商品はもう少し甘塩っぱいので、さんま蒲焼の缶詰を
買った方が安上がりってことになるのだ。

親類が送ってくれた牛肉を解凍してよく見ると、牛タンだった。
ぎえーっ！　嫌い！　いまだに好みが分かっていないのかい…
で、それをご近所に押し付けたのでおかずがない。

さんまやわらか煮 を冷凍するどころではなくなった、ありがとう。

　　　　　　　　

今年は友人とやって参りました、さっぽろオータムフェスト2009
去年より10日ほど早かったせいもあり暖かくて、出不精の我らが ささやかな
ピクニック気分を味わうことができた。

待ち合わせは正午、つまりお弁当は現地調達。　うれちいな！

　　　　　　　　

新聞などで宣伝されていた効果もあって物凄い人出。
あちこちに長い行列ができている。
人間はやはり、美味しいものを食べるために生きているのかもしれない。

　　　

予報を裏切って、雨がぱらつき始めた。
山ちゃんの店は後の楽しみに、イカ飯をゲットしている内に雨脚が強くなって来た。
なかなか空かないテントの席を、やっと確保した頃にはザーザーだ。
しかし、食欲に天候は関係ない…
テントの中はビール、ワインにおつまみで盛り上がるグループ。
隣の老婦人は大きなステーキを平らげた。
雨の中に立ったまま、麺類をすすっている人も沢山。　スープに雨のお味はいかに…

イカ飯はごろんとして食べづらい。　落としたりしたら元も子もない。
だって2ハイで750円、我らにとってはお手頃じゃない価格…
箸をブッ刺してかぶりついたところ、大変美味だった。

さて山ちゃんの店。　あー、風太君だ　懐かしい。

　　

　　

各商品がいつもより安く販売されていて、さすが！
カレイの唐揚げ実演まで間があったので、他店の野菜などを見て回った。
こちらは安くて沢山買うことができた。　しかし、果物がない。
出店の日取りはくじ引きなのかどうか知らないが、海、山、畑の幸に
お菓子などもあるのだから、果物も等しく並んでいて欲しかった。

好評のカレイの唐揚げは、雨のせいでテントの中で行われたのは少し寂しい
気もしたけれど、油に水を差すと危ない。　揚げたてを夕食用にゲット。
初めて訪れた友人は加えて、もちろん 生たきしらす佃煮。

　　　　　　　　

大変楽しかったがさすがに疲れた…
人に押されっぱなしの歩きっぱなしで両手に荷物。
熱々のカレイが冷めても仕方が無い、更に歩いて喫茶店。
コーヒー一杯で2時間くらいおしゃべりをした。
夕食の支度をしなくて済むということは主婦にとってサイコー！
山ちゃん、来年も楽しみにしているわ。

8月末に3泊4日で初の海外出張をこなしたセイ子ちゃん、先ずはお疲れ様！
ああ見えて結構繊細 （ゴメン） なので出発のだいぶ前からかなり緊張。

山ちゃんの会社では中国から毎年研修生を募っています。
そのために、社員自ら責任を持って会社を知ってもらうために出張し
面接の応募者、そして研修生の親御さん達に会って安心感を得る大仕事。
今年はセイ子ちゃんの役目になったってわけ。

隣国とはいえ、若い女性が外国で働く。 そして言葉も不自由。
本人はもとより親御さんの不安は計り知れません。
これまで培われてきた山下水産への大きな信頼感に助けられるけれど
雇う人を選ぶのは簡単なことではありません。 緊張するわけなのです。

なのに　土産話は食べ物に集中しています。
さすが美味しい物を扱っている会社の人は違うっていうか、食い意地が
張っているっていうか…　スミマセン

　　　　　

北京空港到着後、初の食事はカレーライス (なぜだ？)
ついてきたサラダのドレッシングにジャリッとお砂糖が！
自販機の緑茶、ウーロン茶もお砂糖入りでダイエット中の身に毒ー。

１時間遅れで青島に着いたのは夜の９時半過ぎ。
初日の疲れがホテルの洗面台で癒されました、ここは中国だもんね。
海外出張だもんね、明日から頑張るんだもんね…

　　　　　

次の日は日照まで地獄の高速道路ドライブを経験。
超スピードの中を狭車間距離のNo マナー。
強引な割り込みには車線も関係なし、路肩からも来る！きぇーっ！
真ん中を走行している車もあれば、竹箒で掃いている人も居る。
4000年の歴史を誇る悠久の国なのです…

地獄のあとには天国が待っていました。帰国実習生達との懇親会です。
過去4年間に出会った9人の内7人もが出席してくれ、感涙にむせびながら
本場の中華料理を満喫！

　　　　　　

このあといよいよ面接をし、3名を決めました。
決めた後に迷っても仕方がないので海辺を散歩してリラックス。
この辺に性格が出ます…

北京オリンピックのヨットの予選も行われた有名な場所。
暗い海を泳いでいる人も沢山いました…！？

　　

こちらは川ですが水面にネオンが映ってとても綺麗です。
左側の三角の建物はヨットをイメージしているそうです。

　　　　　　 　

泊まったホテルと20階の部屋からの夜景。

　　　

来た道は戻らなければなりません。
次の日また地獄のドライブをして青島へ、そして北京で
鳥の巣スタジアムを見学。

　　　

会社の商品説明などをかねてお客様とお食事。
チャイナドレスって魅力的、次回はセイ子ちゃんも着物姿で臨むべし。
一番楽しみにしていたのがこれ、北京ダック！　
春巻きの皮みたいなのに、特製タレを付けた北京ダック・きゅうり・ねぎ・メロンを
巻いて食べるんだけど、メロンがポイントの高級料理ですぅ。
もっと食べたかったのにお客様がいるので緊張してしまい、悔やまれる食い意地…

　　　

帰国して真っ先に羽田で和食を！　やはり　お・い・し・い！　
お米とお味噌、そして 何はなくとも山下のおかず と おらが町 寿都 だい！
我が日本国と山下水産をあらためて誇りに思うのでした。

最後にセイ子ちゃんから一言です！どうぞ！

今回初めての海外出張でしかも大仕事を任され、その責任の重さを背負って中国へ行きました。
これからの山下水産の重要な戦力になるべく人材を短い面接時間で見極めなければならない。
それは簡単なことではありませんでした。
自分の直感・感覚・感触を信じて山下水産の戦力になるであろう3人を選抜しました。
選抜した3人とはこれも縁。この縁を大切に、来春山下水産に入社しましたら指導すると共に、
自分自身も一緒に成長できればと思っています。