このところ、TVの取材が殺到 ？ している山ちゃんとこ。
またまた STVのどさんこワイド に出演します！

11/20 　三好りさリポーターが、真冬日の続いている寿都を 旬の味
「ほっけ飯寿司」 の取材に訪れました。

りささんが出演していた 「釣～りんぐ北海道」 をたまに見ていた山ちゃん。
本人を前に目尻がずいぶんと下がっています。

りささんのお母さんが 「生たきしらす」 の大ファン、大丸札幌店でよく買って
くれていると聞いては、頬もゆるみっぱなしで作業工程を一通り案内。　

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

多分、りささんが生まれる前からこの道に入っている大ベテランの職人さん達が
実際に作業しているところを見て驚いていた様子。

ここを訪れた人は皆、感動してくれる清潔そのものの工場と手作業の技。
ひとつひとつの作業に愛情がたっぷりと込められています。

工場での試食は最高！

　　　　　　　

昔ながらのこだわりが変わらぬ人気と美味しさの秘訣だと、取材スタッフ
皆さんに伝わったのではないかしら。

放送は11/25 16:00 過ぎの予定だったのですが、急遽 12/10 に変更に
なりました。 ご報告が間に合わなかった方は申し訳ございません。

ぜひ観て、寿都や山ちゃんとこをもっと身近に感じて欲しいです！