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牡蠣の炊きあげ

      牡蠣炊きあげ.jpg


あ~~いい匂い。
山ちゃんの工場からだ!
あ、ぶつかった。匂いに釣られてやって来たご近所のオカアさん。
何をこさえてんのかな?
あーっ! 牡蠣の炊きあげだ!

美味しいのはもちろん匂いだけじゃない。
有名な知内(しりうち)産の厳選生牡蠣を炊き上げる前にさっと揚げるんだ。
そうすると牡蠣の濃~い旨味がそのまんまでぷりっぷり!
美味しいんだ~、たまんない!

牡蠣はとっても栄養がある。それにこの時期しか作らない。
食べ逃しちゃあ絶対損しちゃう。
さ、あっちこっちへ教えに行かないと!

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